Washington, esse base de dados deve ter o que você procura: http://astronexus.com/node/34 .
Quando se fala em astrometria não podemos pensar em “todas” as estrelas, pois estaríamos falando de algo da ordem de centenas de bilhões (considerando apenas a nossa Galáxia). Independente de qual seja seu trabalho, você vai necessariamente precisar fazer um recorte por limite de distância ou de magnitude, por exemplo.